A produção de aves em Frederico Westphalen e região vem crescendo em ritmo acelerado. A atividade representa importante alternativa econômica para centenas de famílias. Diante deste cenário o Programa LA no Campo da Rádio Luz e Alegria, realizou uma série de entrevistas,onde ouviu produtores, empresários do setor e revendedores do produto. Assim toda cadeia produtiva foi detalhada ao longo do programa.
Na região acontece o abate de frangos caipiras, como faz a família Bregisnki, sendo este produto um diferencial no mercado já que estas aves recebem uma alimentação diferenciada e permanecem mais tempo nos aviários, o que faz toda a diferença na consistência da carne. Também existem grandes empresas de abate e comercialização do produto. As mais importante hoje são o Frigorífico Mais Frango de Miraguaí, que já foi visitado pelo programa, bem como a empresa Frangos Piovesan de Frederico Westphalen. Esta empresa que completa 14 anos também ja foi visitada pelo Programa LA no Campo há alguns anos. Trabalhando com Frangos Coloniais a empresa frederiquense possui hoje cerca de 120 colaboradores diretos, outros tantos indiretos e abate cerca de 120 mil frangos por mês.
Segundo o Sócio Diretor Vanderlei Piovesan os produtos são vendidos em todo o estado e já exite um projeto de ampliação do mercado, com o objetivo de levar o produto para todo o Brasil.
Atualmente são mais de 20 produtores integrados que fornecem as aves para o frigorífico, porém este número deve aumentar em breve.
Segundo Claudiovane Ferigolo responsável pela carteira agricola da Cresol, a Coopertaiva recebe vários pedidos de finaciamentos de agricultores interessados em iniciar a atividade. Para o Presidente da Cresol Cledir Magri o surgimento de novos aviários é uma alternativa viável para muitas famílias à medida em que os recursos para a construção estão muito acessíveis na Cooperativa de Crédito com taxas de juros especiais e prazos longos para quitação o que garante o sucesso do investimento. Segundo Magri pelo menos 3 produtores já se beneficiaram dos programas que a Cresol oferece para reforma e construção de aviários.
Outro aspecto abordado pelo programa foi a comercialização da carne de frango.Ouvido pelo programa, Giovani Yohann, Presidente da Associação de Supermercados de Frederico Wesphalen, AFRISUPER, destaca que em média 30% do faturamento dos açougues é oriúndo dos produtos e subprodutos de aves. Segundo o Presidente da Associação, a ave inteira tem pouca procura mas em compensação cortes como coxa e sobrecoxa, tulipa e coração de frango tem grande pocura.
Também participaram do programa os produtores Evaldo Candaten,integrado do Frangos Coloniais Piovesan, Mariano, Jorge e Helda Breginski, Joceli Magri e Jocemar Stona que construiram um aviário recentemente na Linha Ponte do Pardo e estarão entregando o primeiro lote em em alguns dias, e Marcos Coletti Gerente de Vendas da Moto Agricola Wolkweis que estará em breve completando 39 anos de atividade na região do AltoUruguai
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Patrocínio:
-Cresol Frederico Westphalen
- Moto Agricola Wolkweis
-Creluz
-Cotrifred
-Metalúrgica Tapajós
- Celso Santos
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